120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории — Авруцкая Ирина, Тарабрина Ольга

670 грн.

Артикул: 15541 Категория:

Описание

Издательство: Ресторанные ведомости
Тип переплета: мягкая обложка
Количество страниц: 176

От издательства

О книге 120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории - Авруцкая Ирина, Тарабрина Ольга

Чтобы ресторан стал успешным и приносил больше прибыли, необходимы постоянные усилия на локальном уровне. Локальный маркетинг — это действия по привлечению гостей в ваш ресторан на определенной территории.

Задача авторов книги, ресторанных маркетологов с почти двадцатилетним стажем на двоих, сделать локальный маркетинг простым, понятным и удобным для каждого как дважды два. Поэтому все, что относится к локальному маркетингу, они предложили назвать инструментами и распределили эти инструменты по 7 кругам.

Особое внимание авторы уделяют инструментам продвижения ресторанной доставки, потому что именно доставка год от года показывает рост. В книге также описаны изменения маркетингового инструментария в эпоху диджитализации и омниканальности. Вы узнаете о новых стандартах бизнеса и других изменениях.

Книга будет полезна директору по маркетингу и локальному маркетологу, территориальному управляющему и менеджеру торговой точки.

Принципы работы, описанные в книге, можно использовать в любой торговой сети.

Кто авторы

Авруцкая Ирина — основатель и руководитель консалтинговой компании Like4Like, бизнес-консультант

В ресторанном бизнесе с 2006 года. Начинала с должности директора по маркетингу в группе компаний Uley Catering Group.

В сентябре 2009 года Ирина присоединилась к команде «Папа Джонс» в качестве директора по маркетингу, а через два года была назначена директором по стратегии и развитию бизнеса мастер франшизы «Папа Джонс» в России и СНГ.

В 2013 Ирина Авруцкая возглавила направление маркетинга брендов TGI Fridays (Россия, СНГ, Восточная Европа), Costa Coffee и Американский Бар и Гриль (Россия) в «Росинтер Ресторантс».

С 2014 года Ирина С 2014 года Ирина управляет собственной консалтинговой компанией Like4Like, а также ведет проекты по выходу на рынок России и СНГ и разработке стратегии развития бизнеса по франшизе.

Окончила Международный университет в Москве, прошла программу повышения квалификации АНХ, имеет степень магистра Манчестерского Университета (Великобритания), обучалась в Университете Западного Онтарио (Канада).

Преподаватель школы ресторанного менеджмента RMA.

Тарабрина Ольга — консультант по разработке системы маркетинга в компании Like4Like Foodservice Consulting

Ведет проекты по меню-инжинирингу и локальному маркетингу, разрабатывает и корректирует концепции.

Имеет 10-летний опыт работы в ресторанном маркетинге.

Работала с брендами TGI Friday’s и Costa Coffee.

Руководила отделом маркетинга в сети ресторанов «Рис» и «Лука Пицца».

В нашем интернет-магазине Вы можете заказать/купить книгу 120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории - Авруцкая Ирина, Тарабрина Ольга с доставкой по всей Украине: Киев, Харьков, Днепропетровск (Днепр), Одесса, Запорожье, Львов, Тернополь, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Николаев, Полтава, Ровно, Сумы, Ужгород, Херсон, Хмельницкий, Черкассы, Чернигов, Черновцы, Кривой Рог, Мариуполь, Мелитополь, Шостка, Нежин, Фастов, Белая Церковь, Буча, Бровары, Канев, Умань, Бердичев, Коростень, Мукачево, Миргород, Северодонецк, Шостка, Кременчуг, Черноморск (Ильичевск), Лозовая и др.

Бренд

Ресторанные ведомости