Секретные материалы кондитеров

740 грн.

Полное название:

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты, технологии, подача. Технологии, идеи и решения

Артикул: 12317 Категория:

Описание

Издательство: Ресторанные ведомости
Тип переплета: суперобложка, полноцвет
Количество страниц: 176

От издательства

О книге Секретные материалы кондитеров

Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения.

Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!

Бренд

Ресторанные ведомости

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Секретные материалы кондитеров”

Ваш адрес email не будет опубликован.