У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство — Адам Роджерс

600 грн.

Артикул: 11989 Категория:

Описание

Издательство: Олимп-Бизнес
Тип переплета: твердый
Количество страниц: 352

От издательства

О книге У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство - Адам Роджерс

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» — ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.

Бренд

Олимп-Бизнес

Издательство «Олимп—Бизнес» было создано в 1996 году и стало первопроходцем в  российском переводном книжном мире бизнеса.  Монументальный  труд Р. Брейли и С. Майерса «Принципы корпоративных финансов» (Richard Brealey and Stewart Myers, «Principles of Corporate Finance»), вышедший  первым в ряду последующих книг издательства, сразу стал бестселлером и обозначил приоритеты – издание зарубежной деловой литературы. Теперь в каталоге «Олимп-Бизнеса» сотни зарубежных изданных книг не только по финансам, но и по менеджменту, корпоративному управлению, торговле ценными бумагами, экономике, маркетингу, управлению персоналом, нефтяному бизнесу, предпринимательству и розничной торговле, спортивной тематике. Издательство выпускает всё больше книг российских авторов, многие из которых «выросли» на книгах «Олимп—Бизнеса».  В связи с требованиями времени расширяется и тематика: новые идеи, технологии, бизнес-концепции, личное развитие, творчество и стили жизни – всё это находится в сфере интересов издательства.

«Олимп—Бизнес» работает с более чем 50 известными зарубежными издательствами, среди которых: Berrett-Koehler Publishers, Campus Verlag, Financial Times, John Wiley & Sons, McGraw-Hill, Kogan Page, Pearson Education, PennWell, Butterworth Heinemann, Cambridge University Press, Doubleday, Harvard Business School Press, ELSEVIER, LID Editoria, Oxford University Press, Prentice Hall, Profile Books, Productivity Press, Liberty Hall Press, а также с ведущими литературными агентствами. Издательство регулярно участвует в международных книжных ярмарках, в том числе Лондонской, Франкфуртской, BookExpoAmerica, а также в отраслевых и специализированных выставках и конференциях. Мы представляем Россию в авторитетной Международной ассоциации издателей деловой литературы со штаб-квартирой в Мадриде.

Издательство сотрудничает с профессиональными ассоциациями, ведущими научными и производственными школами, вузами и консалтинговыми агентствами, крупными российскими корпорациями. Наша задача с помощью авторов и читателей анализировать прошлое, создавать настоящее и открывать будущее. Все эти времена легко объединяет умная книга.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство — Адам Роджерс”

Ваш адрес email не будет опубликован.